５月２５日前後、この週は僕にとって特別な週です。田植えをする週。苗の成長とのかねあいで毎年田植えは５月の後半と決めているのですが、もう一つ理由があります。 フランス滞在中、アパートで同居していたソムリエの吉岡君がワインの…

いよいよ田植えも近づき田んぼも植えられる状態に仕上げていきます。 ここ神吉は標高３５０メートルの盆地で夏はとても涼しくクーラーはつけたことがありませんが秋が少し早くきます。春が遅く秋が早いということは稲の栽培期間も短くな…