今回は僕が農業を始めたきっかけとなったノルマンディーの農園での食事について書きたいと思います。 こちらの農園ではおそらく調味料以外の９０％以上の食材が自給されていました。主食の穀物はもちろんパンですから小麦畑があり、毎日…